英国一家、日本を食べる  / マイケル・ブース
2017 / 03 / 09 ( Thu )
英国一家、日本を食べる







●内容● (「BOOK」データベースより)

市場の食堂から隠れた超名店まで、ニッポンの味を無心に求めてー東京、横浜、札幌、京都、大阪、広島、福岡、沖縄を縦横に食べ歩いた100日間。


●目次● (「BOOK」データベースより)

トシがくれた一冊の本ーパリ/新宿・思い出横丁ー東京1/相撲サイズになる料理ー東京2/世界的な有名番組ー東京3/特上級の天ぷらー東京4/ふたつの調理師学校の話/歌舞伎町のクジラー東京5/カニとラーメンー北海道1/海藻のキングー北海道2/町家に泊まるー京都1〔ほか〕


●著者● (「BOOK」データベースより)

ブース,マイケル(Booth,Michael)
英国・サセックス生まれ。トラベルジャーナリスト。フードジャーナリスト。枠にはまらない食への飽くなき好奇心と探求心が身上。2010年「ギルド・オブ・フードライター賞」受賞。パリの有名料理学校ル・コルドン・ブルーにおける1年間の修業とミシュラン三ツ星レストラン、ジョエル・ロブションの“ラテリエ”での経験をつづった“Sacr´e Cordon Bleu”は、BBCとTime Outにおいて週刊ベストセラーに


●基本情報●

発売日: 2013年04月
著者/編集: マイケル・ブース, 寺西のぶ子
出版社: 亜紀書房
サイズ: 単行本
ページ数: 278p





●感想●


お正月休みに読みました。
これがね~、私にとっては読書修行でして・・・
個人のとりとめもない日記を読まされた感たっぷりでした。
読んでみようかと思ったのは自分なので、その言いぐさはひどいですけれどね。
これがトラウマとなって (というのは思いきり責任転嫁ですが) 他の読書をする気も失せたくらいです。
で、実際本から遠ざかってしまった~

・・・しかし、時間が経った今となっては、正直詳細が思い出せません。
不快だったということしか・・・。
このままだと私、文句だけ言っている説得力ゼロな人ですねー、むむー。

そういう状況でも・・・
感じたことを記さないと感想にならないので、(求められてもいないのに) ひとこと言うと・・・
書いた人に好感が持てなかった、ということに尽きるかな。
もともと、どんなに美点があっても横柄な人が嫌いなので・・・。
ひねくれているのかもしれませんが、これを読んでありがたがる気持ちがわからん!と憤慨モードに突入。
第二弾まで出ているのが信じられませんわ。
歴史認識とかが浅い割に、活字にしてドヤ顔で講釈を垂れるのもなんだかな、という感じでした。
間違った浅い知識を広めるなよー。 ←キレ気味

しっかし、時間を経て不快感が薄まるどころか、発酵してるやないかい
だってこんなんで売れちゃってるなんて解せませんよ~ワタクシは!・・・
なんて、スミマセン、あまりにつまらなかったので猛毒を吐いてしまいました~

辛口御免






     
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「めんどくさい」がなくなる台所 / 足立  洋子
2016 / 11 / 03 ( Thu )
めんどくさいがなくなる台所







●内容● (出版社より)

「お買いものに行くのがめんどくさい」
「買ってきた食材を冷蔵庫にしまうのがめんどくさい」
「献立考えるのめんどくさい」
「料理って、下ごしらえがめんどくさい」
「後片付けを思うと、本当にめんどくさーーい!!」・・・・・・。
そんな女性に向けて。

スーパー主婦足立さんが教えるほんの小さな工夫やアイデアが、台所仕事に追われてくじけそうな心をグワッと立て直します。

家事は「どうせやらなくちゃいけないもの」。だったら、無理して嫌々やるよりも、ラクしてがんばらずに続けられるほうがダンゼンいい!

「献立ウツ」「調理ウツ」「後片付けウツ」から解放される、台所術の決定版。
「めんどくさい」さえなくなれば、勇気100倍!
台所仕事なんてパパッと終わらせて、自分の好きなことに時間を使いましょう!!



Prologue
「めんどくさい」をなくす5つのおまじない
(1)今のひとがんばりは、未来へのご褒美
(2)台所仕事は、「頭7割、手仕事3割」
(3)ラクする魔法のタネは「一点突破」にある!
(4)「めんどくさい!」がすべての出発点!
(5)「どうせするなら、より楽しく、よりラクに!」を口グセに!

Chapter1 「めんどくさい」がなくなる献立

Chapter2 「めんどくさい」がなくなる買い物

Chapter3 「めんどくさい」がなくなる冷蔵庫

Chapter4 「めんどくさい」がなくなる調理・味付け

Chapter5 「めんどくさい」がなくなる時間短縮術

Chapter6 「めんどくさい」がなくなる片付け

Chapter7 「めんどくさい」がなくなる収納

特別付録ーー「めんどくさい」がなくなるレシピ集



●基本情報●

発売日: 2016年09月20日
著者/編集: 足立 洋子
出版社: SBクリエイティブ
サイズ: 単行本
ページ数: 224p





●感想●


うーん・・・
モチベーションは期待したほど上がらなかった

生粋のめんどくさがりやはこのような内容では納得しませんことよ。

今となっては常識となっていることが大半で・・・
内容に新しさがありませんでした

もともと料理は手が込んでないほどいいと思っているし。
もともと常備菜を作ろうとも思っていないし。

ただね、一夜明けての朝、ご老体で冷凍庫と化した冷蔵庫を少し整理したりして
なーんだ、たいした内容じゃないとこき下ろしておきながらこれか
期待したほどではなくても、モチベーション上がってますやんっ
いいかげんなもんだわ、自分





私がいいと思った点

●買い物に行くのは、冷蔵庫がほぼ空っぽだけの日にする

●「掃除、片付け嫌い」は「少しやっておく」で1点突破

●拭き掃除を「週1回」すると、あとがラク!

あら、ほとんど片づけに関する事ではないですか。
やはりそこ、自分にとっての重要ポイントなのね~







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考えない台所 / 高木 ゑみ
2016 / 05 / 07 ( Sat )
考えない台所




●内容●

予約の取れない料理教室の先生が教える人生を変える台所段取り術
“1日1時間、自由な時間を生みだす”
憂うつな台所しごとが劇的にラクになるプロの技!

献立決め、買い物、準備、調理、片付け、掃除…
気が付くと一日ずっと料理のこと考えていませんか?
台所しごとが劇的にラクになる目からウロコのプロの技の数々を紹介。
子育てに忙しいママ、共働き家庭など忙しいあなたを助けます!
*「まな板の使い方」「買い物メモの取り方」など正しい習慣を身に付ければ無駄な動きが無くなる!

・ぞうきんは3枚
・買い物メモには正しい書き順がある
・調理の工程を、5つに分解する。
・食材は「全部取り出す、全部しまう」。
・「効率的な」まな板の使い方
・せまい台所だって、あきらめない。          など


●基本情報●

発売日: 2015年05月20日頃
著者/編集: 高木ゑみ
出版社: サンクチュアリ・パブリッシング
サイズ: 単行本
ページ数: 223p




●感想●


あっという間に読める本で、直後は台所仕事がしたいような“気分”になります。
あくまでも“気分”で、やるかどうかはまた別問題です

内容は主婦だったら当たり前にしていることが半分以上(場合によってはほとんど)かな~。
それでも、ズボラなタイプは「メンドクサイ」が先に立つんです。
ソースは自分

自分の作った料理には自分でダメ出しすることが多いので、たとえ完璧ではなくても人が作ったものの方が美味しく感じる・・・
お料理があまり好きではない人はそんな感じではないでしょうか。

魔法のように家事が大好きモードになれば苦は無いのでしょうが・・・
そんなことを言っているようでは、まだまだ心構えがなっていませんよってこと?








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スマートサイジング 価値あるものを探す人生  / タミー・ストローベル
2015 / 09 / 12 ( Sat )
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●内容● (「BOOK」データベースより)

もう、お金のために生きるのはやめました。全米で静かな感動を呼んでいるタミーとローガンが手にしたちいさな暮らしと豊かな日々。


●目次● (「BOOK」データベースより)

プロローグ 「ふつう」を見直そう/1 モノと幸せの矛盾した関係(モノを買っても幸せにはなれない/「人がモノを」ではなく「モノが人を」支配している)/2 シンプルライフで幸せになる(モノとの付き合い方を変える/借金の底力/売れるモノは売り、残りは寄付する/小さな家の喜び/仕事を見つめ直す)/3 幸せを買う(時間こそ本当の豊かさ/お金VS経験/大切なのはモノではなく「人とのつながり」/コミュニティとつながる秘訣/小さな喜びが持つ力)/エピローグ 愛すべきはモノではなく「生活」


●著者● (「BOOK」データベースより)

ストローベル,タミー(Strobel,Tammy)
ライター。2007年終わりからブログを開設し、自身のシンプルライフや体験談を公開している。その取り組みは、これまで『ニューヨーク・タイムズ』『USAトゥデイ』などの新聞、『トゥデイ』やCNN、MSNBCなどのテレビ番組をはじめ、さまざまなメディアで特集されている


●基本情報●

発売日: 2013年09月
著者/編集: タミー・ストローベル, 増田沙奈
出版社: 駒草出版
サイズ: 単行本
ページ数: 295p




●感想●


モノより経験、モノより人

自分の価値を実際より大きく人に見せつけるためにモノを集めるのはもう辞め~!

・・・ということで、紆余曲折を経てシンプルライフに行きついた著者の体験談とアドバイスです。

「自分たちの人生は世間一般が正しいとするレールにちゃんと乗っているか」ということを気にするのをやめた時、
自分の価値観で自分の幸福を追求することができるようになった、ということでした。

たしかに・・・


価値観がブレブレの人ほど、たくさんモノを持っていて、流行を追いかけたり、
むやみやたらとブランド物に頼ったりしているイメージです。

他人のスケールで判断するのが常になっているので、知らず我を置き去りに消費地獄で踊らされている感じ。

それではいつまでたっても真の満足感は得られない、というのは実は皆が薄々気付き始めたことではないでしょうか。


真の満足感は、他人を幸せにすることや感謝することの中に存在する、というのはもはや定説ですが・・・

行動からのアプローチで、理想の内面に近付く一例を見せてもらい、よい刺激を受けました。




実は私、この本で初めてタイニーハウスの概念を知りました。

画像検索してみたらおもしろい

その生活をあれこれ想像して楽しくなってしまいました~

それと、運動は大事なんだな、と改めて思いました。

家では一歩も動かず本を読んでいたいタイプ(ダメ人間の典型)ですが、実は体を動かすのは得意なのです。

でもここのところさっぱりなので、反省だけしました(改善はいつになるか?)




★人生を変えたいを思うなら、今はじめなさい。そして、派手にやりなさい。ほかに道はない。
                                         ━━━ウィリアム・ジェームズ(アメリカの哲学者)

★永遠に生きることは出来ないんだよ。だから毎日感謝の気持ちを持ちなさい。





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23 : 40 : 00 | ★★★読書感想・実用本他★★★ | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
簡単、なのに美味い!家めしこそ、最高のごちそうである。 / 佐々木 俊尚
2014 / 05 / 17 ( Sat )
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●内容●(「BOOK」データベースより)

安い旬の素材をフル活用。料理は見た目が9割。タイムラインで時短。人気ジャーナリストが提案する、家庭料理革命!3ステップでつくれる、センスのいい食卓。



●感想●

文章による食べ物の描写は、想像力が刺激されますね。

著者の言いたいことはタイトルが全てだと思うのですが、
そこに行きつくまでの道のりがいろいろ書かれていました。

正直、まどろっこしい気もしましたが、そこが読み物としての面白さでした。

単純にレシピやノウハウを伝えるだけの本ではありませんでした。


私がこの本でいいと思ったのは、著者が日常を大切にし、日常を楽しむことを提案していることです。

そのために環境や考え方をシンプルにすることの重要性にも触れています。

今は時代的に、全てにおいてこういう流れになっていますね。

必要以上に贅沢をせず、でも手抜きもしない。

見栄を貼って外面を整えるのではなく、真の意味での満足を追求し健康的に生きる・・・

劇的な盛り上がりが無くても、毎日を心地よく生きるのが真の幸せなのですよねー。


いろいろなレシピが紹介されていましたが・・・

私が食べてみたいな、と思ったのは“果物とマスカルポーネチーズ、粒こしょうの組み合わせ”です。

果物なら何でも、ということだったので、試してみたいな、と思いました~




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片づけと整理のグッドアイディア集 / 柑成 美緒
2014 / 05 / 13 ( Tue )
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片づけ本が好きな私。

ついつい買ってしまうことも多いのですが・・・

これは図書館で借りました。

読んでみて・・・

かわいい本ではあったけれど、あまり自分には応用できない内容でした。

買わなくてよかったー


著者はもともとクリエイティブでマメな人なんですよね。

手作りしたり、ノートに気づいたことをまとめたり・・・

それは素晴らしいことだと思いますが、あまり惹かれなかったのはなぜ?

単純に自分の好きなセンスじゃなかったということなのかも



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60代、今が一番、シングルライフ / 谷島せい子
2014 / 05 / 11 ( Sun )
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人生の先輩のライフスタイル本が好きです。

すぐグダグダになってしまう怠け者体質の自分でも・・・

なぜか、むくむくとやる気がわいてきたりして。

いつもより少していねいに行動したりして。

この本もそういうパワーを与えてくれる本でした。

年を重ねてもなお、パワフルな人は魅力的ですねー。

料理研究家の方は、生活もクリエイティブな方が多い気がします。

自分のスタイルを持ち、無理なく、でもだらけず歩き続けたいものだな、と思いました。



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